Info · 12. November 2023

• Der Weihnachtsstollen, ein traditionelles deutsches Gebäck, hat seine Wurzeln im 14. Jahrhundert. • Ursprünglich war der Stollen ein einfaches Brot, das während der Fastenzeit gebacken wurde. • Die typischen Zutaten wie Rosinen, Marzipan und Puderzucker wurden erst später hinzugefügt. • Jede Region in Deutschland hat ihre eigene Stollentradition und -rezepte. • Der Dresdner Christstollen ist besonders berühmt und wird nach strengen Regeln hergestellt. • Der Stollen...

Info · 29. Oktober 2023

Exotische Küchen sind bekannt für ihre aromatische Vielfalt und Gewürze. Zum Beispiel kombiniert die thailändische Küche süße, saure, bittere, salzige und scharfe Geschmackselemente, um einzigartige Gerichte zu schaffen. Viele exotische Küchen beinhalten “Superfoods” wie Quinoa, Moringa und Goji-Beeren, die reich an Nährstoffen und Antioxidantien sind. Traditionelle Kochtechniken sind ein weiteres Merkmal dieser Küchen. Dazu gehört das Schmoren von Tagines in Nordafrika oder das...