Info · 04. November 2023

Weinessig ist ein faszinierendes Produkt mit einer reichen Geschichte und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Hier einige interessante Fakten: • Weinessig entsteht durch die Fermentation von Wein, bei der Alkohol durch Essigsäurebakterien in Essigsäure umgewandelt wird. • Es gibt Hinweise darauf, dass bereits die alten Ägypter um 3000 v. Chr. Essig herstellten. • Im antiken Griechenland wurde Essig, gemischt mit Wasser, als erfrischendes Getränk namens “posca” von Soldaten...